新タマネギの葉のみそ炒め
クック7LANTG☆ @cook_40227728
タマネギの葉は硬めでしっかりした食感なので、
みそ味のおかずやお酒の一品にも最適。もちろん普通のネギでも作れます。
このレシピの生い立ち
農家の友人から頂いた葉付きタマネギを利用しました。
アプリでひらく作り方
- 1
タマネギの葉をよく洗って、荒い斜め切りにする。
- 2
フライパンにごま油を入れて温め、切ったタマネギの葉を入れて、炒める。
- 3
タマネギの葉がしんなりとしてきたら、みりん、白みそ、赤みそをいれて炒める。さらにすりゴマを入れ、器に盛ってできあがり。
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