時短!砂肝の味噌炒め

Lunchplate @cook_40128300
砂肝のコリコリ感が美味しく、酒の肴、お弁当のおかずの作りおきに最適です(*^^*)
このレシピの生い立ち
砂肝が大好き(*^^*)で、野菜と炒めるなら…味噌!って思って。味が濃いめだから白米に、また酒の肴、お弁当の1品が欲しくて。
作り方
- 1
材料、調味料(味噌だれ)を計量する。
- 2
玉ねぎはスライス、にらは3cm ほどに切り、ボウルに入れる。
※時短のためレンチン600w約2分加熱する。
- 3
砂肝はスライスする。
フライパンにごま油を入れ、にんにくを炒める。そのあと、砂肝を炒める。 - 4
砂肝に火が通ったら、玉ねぎとにらを加える。合わさったら☆調味料を入れて炒め合わせ、完成!
コツ・ポイント
玉ねぎを長ねぎにしたり、かさ増し(笑)でもやしを入れても美味しいです!
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