かぼちゃの煮物

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MWせん
MWせん @cook_40039960

20分でできあがり！かぼちゃの甘みが引き出されてとっても美味しいです！
このレシピの生い立ち
無性にかぼちゃの煮物が食べたくなり、作りました！

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材料

２人分
  1. かぼちゃ １/４
  2. いりこだし 小さじ１/２
  3. 砂糖 大さじ１/２
  4. しょうゆ 小さじ２
  5. みりん 大さじ１/２

作り方

  1. 1

    かぼちゃを切って、面取りします。

  2. 2

    鍋にかぼちゃ、水、いりこだしを入れて弱火で、かぼちゃがやわらかくなるまで煮ます。

  3. 3

    ２に砂糖を入れて、落としぶたをして、４～５分煮て、甘みを含ませます。

  4. 4

    しょうゆとみりんを加えて、煮たらできあがり！

コツ・ポイント

弱火で煮ます。しょうゆとみりんを加えてからはあまり加熱しない！

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レシピ作者

MWせん
MWせん @cook_40039960
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COOKPADにはよくお世話になっています。私もいろんなものを作って、掲載したいと思います。
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