♥我が家のあさりの酒蒸し(^o^)丿♥
kouchaman @cook_40043530
潮の味が美味しぃ♥天然のあさりに感謝っ✿
大好きっあさりチャン(^o^)丿とーっても簡単ですょ(*^^)v
このレシピの生い立ち
毎年家族で潮干狩りに行きまーす✿今年は６月１回、続いて７月２回目でした(^o^)丿
父が張り切って取ったあさりを毎年みんなで囲んで酒蒸しにして頂きます♥
アプリでひらく作り方
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あさりはボールに水を張り、そこにしずめて、砂抜きをします✿
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- 2
フライパンを熱し、水切りをしたあさりを入れていきます✿油などはなにもひかずに✿蓋をして、あさりが開くのを待って✿
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- 3
あさりが開いてきたら、酒を２０ｃｃ入れまーす★開いてないあさりもあると思いますが再度蓋をして加熱✿
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- 4
ある程度のあさりが開けば完成★お皿に盛って頂きましょ♥
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コツ・ポイント
潮がついてて結構辛いので、調味料はお酒だけで十分かと(*^^)v
足らない場合は少しお醤油を足して♥
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