10分！簡単！豚肉と青梗菜の塩あんかけ

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まめこさん☆
まめこさん☆ @cook_40150975

にんにくが効いたご飯が進むおかずです！味が濃い目なので、お昼、夜ご飯など時短にしたい時に丼ぶりにすることおススメです！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので簡単に作れるものを…と思い出来上がりました^ ^

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材料

  1. 豚肉 150〜200g
  2. ちんげんさい（青梗菜） 一袋
  3. しめじ 1/2
  4. 創味シャンタン 大さじ1.5
  5. 塩 少々
  6. ブラックペッパー 少々
  7. ごま油 適量
  8. にんにく 1.5〜2㎝（お好みで）

作り方

  1. 1

    1)チンゲン菜と豚肉を食べやすいサイズに切りごま油を入れたフライパンに豚肉→しめじ→チンゲン菜を入れる。

  2. 2

    2)ある程度火が通ったら、100ccのお水、創味シャンタン、にんにくを入れる。

  3. 3

    3)塩とブラックペッパーを少々加え味を整えてごま油を大さじ1くらい？（フライパン人回し）入れる。

  4. 4

    4)味が整ったら水溶き片栗粉を入れてとろみがついたら完成！

コツ・ポイント

あんかけのアンは多くなく具に絡まってるくらいなので多い方が好きな方は、水と調味料など倍の量で調節してください。

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レシピ作者

まめこさん☆
まめこさん☆ @cook_40150975
に公開
2016.10.30〜食べるの作るの大好きです^ ^つくれぽ300件突破！ありがとうございます！！時短、簡単、美味しいを心がけてます。よろしくお願い致します♡
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