丸ごとイカとこんにゃく煮★

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

サイズが小さいはなイカはまるごと煮ても柔らか~♪
このレシピの生い立ち
小さいイカなのでまるごと煮ました

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材料

  1. はなイカ 300g
  2. こんにゃく 250g
  3. 300cc
  4. 50cc
  5. みりん 50cc
  6. 醤油 50cc
  7. 砂糖 大さじ1
  8. 和風だし顆粒 大さじ1

作り方

  1. 1

    こんにゃくは5mmから1㎝くらいの厚さに切り、真ん中に切れ目を入れてねじります。

  2. 2

    イカは足の吸盤を塩でもんで洗い流します。

  3. 3

    鍋にイカ、こんにゃく、調味料を入れ、沸騰させたら弱火にします。
    落し蓋をして20分ほど煮て完成です(*^-^*)

コツ・ポイント

吸盤が付いてると舌ざわりが良くないのでとりましょう。

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レシピ作者

ふかふかぴーちゃん
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自己流ですが、料理好きです(*^-^*)
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