６種の野菜と鶏肉のコンソメスープ

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まーかろろ
まーかろろ @cook_40224443

ラクうまスープです。スープにパンをつけるとおいしい!!
このレシピの生い立ち
初れぽです。
冷蔵庫にあった野菜と、鶏肉のモモ肉を使って簡単にスープをつくろうと思って作りました。
一人暮らしを始めたばかりですが、料理が楽しいです！！

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材料

４人分
  1. もやし お好み
  2. 大根 １/４本
  3. 人参 半分
  4. キャベツ お好み（大きめのもの４枚）
  5. 玉ねぎ 半分
  6. ぶなしめじ 半分
  7. 鶏肉のモモ肉 ５０gほど
  8. 水 鍋に入れたときに材料よりも少なめに
  9. コンソメの素 １つ

作り方

  1. 1

    野菜を食べやすい大きさ、お好みの大きさに切る

  2. 2

    鶏肉を最初に軽くいためる

  3. 3

    鶏肉の赤色がなくなってきたら、野菜たちをすべて鍋にいれ、水をいれる（野菜から水分がたくさん出るので、少なめでも大丈夫）

  4. 4

    ときどき混ぜて全体がしんなりしてきたらコンソメの素を入れる。しばらく煮込む。
    完成!!

コツ・ポイント

材料はほかにもジャガイモやまいたけ、えのきなど好きなものを入れてもおいしいと思います！
冷蔵庫にいろいろ残っているけれど、どうしようかな、って思ったら、スープにしちゃえば野菜もとれて、スープに栄養もでて、ヘルシー＆おいしくてgood!

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レシピ作者

まーかろろ
まーかろろ @cook_40224443
に公開
大学生になり、一人暮らしを始めました。料理がだんだんうまくなればいいなー。
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