簡単！激ウマ！！蒸し野菜(*^^)v

こみなこ's cooksnap of when they made 簡単！激ウマ！！蒸し野菜(*^^)v.
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ＬＯＶＥごはん
ＬＯＶＥごはん @cook_40044037

ツナの旨み、野菜達の旨み、バジルの香りがギュ～っと詰まった我が家の蒸し野菜です！ホットなサラダ☆ツナでヘルシー♡
このレシピの生い立ち
母から習って自分流にアレンジ！！
もとは、アンチョビを使い、塩コショウのみなんですが、もっと気軽に作れるよう
ツナを使用しました！子供もバクバク食べるよ～～。

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材料

  1. じゃがいも 中2個
  2. 玉ねぎ 中1個
  3. ツナ缶（オイルﾍﾞｰｽ） 1缶
  4. トマト 1個
  5. しめじ 1房
  6. アスパラガス 4本
  7. 塩コショウ 適量
  8. バジル（乾燥） 適量
  9. 白ワインorお酒 大さじ２～３

作り方

  1. 1

    じゃがいもは5ミリ程の輪切り、その他の野菜はお好きな感じに切ってね！！

  2. 2

    ツナ缶は半分位オイルをきっておく！

  3. 3

    アタシはタジン鍋を使いますが、シリコンスチーマーでも、蓋付きフライパンでもＯＫです。

  4. 4

    じゃがいもを1番下に敷き、1度塩コショウを振ります。次に玉ねぎ→トマト→しめじ→アスパラを乗せまた塩コショウ！

  5. 5

    最後にツナを散りばめバジルを振り、お酒を振り掛けます。
    初めは中火強で、蒸気が出たら弱火にして10分程蒸します。

  6. 6

    ※塩コショウだけの味付けなのでほんの気持ち強めに塩コショウがＢｅｓｔです！！

  7. 7

    蓋を開け水分を飛ばして完成です！！

  8. 8

    こんな簡単なバジル使ってます。

コツ・ポイント

・最後にツナとバジルを乗せる事、じゃがいもは1番下にする事を守れば
とっても風味豊かに濃厚な味になります。

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つくれぽ (2)

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レシピ作者

ＬＯＶＥごはん
ＬＯＶＥごはん @cook_40044037
に公開
富山県在住： 旦那と娘(16歳)(13歳)の４人暮らし❤ (*^^)v働いているので、のんびりクック。。。。今年こそはレシピのアップ、見直し整理をしたい☆そろそろ子育て落ち着いてきたので頑張るぞ！！HKR４７☆結成！ (北陸仲良しサークル)　会員№２　
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