作り方
- 1
①きびなご(一夜干し)、しめじは半分に、プチトマトは1/4に切る。
- 2
②テフロン加工のフライパンできびなごとしめじを炒める。
- 3
③焼き色がつけば、ボールに②とプチトマト・大葉の千切りを加え、ポン酢少々で和える。
コツ・ポイント
丸干しのの塩味があるので、ポン酢醤油は控えめに。
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