鶏ささみと大葉の胡麻油de和え物

piror's cooksnap of when they made 鶏ささみと大葉の胡麻油de和え物.
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涼師範
涼師範 @cook_40051172

あるもので簡単に★胡麻油で少し風味を効かせて割りとしっかりめに味つけ(✿´ ꒳ ` )ﾉ
このレシピの生い立ち
冷凍保存してたささみでささっともう一品欲しかったので"((∩´︶`∩))"

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材料

小鉢2人分
  1. 鶏ささみ 3枚
  2. 大葉 5枚
  3. カニかま 4本
  4. ★生姜（チューブ） 小さじ1／2杯
  5. ★酒 大さじ1杯
  6. ★ネギの青いとこ（あれば） 1本
  7. 和風だし（粉末） 小さじ1杯
  8. 麺つゆ 大さじ1杯
  9. みりん 小さじ1杯
  10. 白ごま 大さじ1杯
  11. 胡麻油 小さじ2杯

作り方

  1. 1

    鶏ささみは耐熱皿に広げて並べ、★の材料を入れて、ふんわりとラップし800Ｗのレンジで約3分加熱する

  2. 2

    完全に火が通ってたら粗熱をとり、適当な大きさに裂き、すじの所はとっておく

  3. 3

    大葉は丸めて刻んで、カニかまも裂き、ささみと一緒にボウルに入れておく

  4. 4

    ★以外の材料を全て入れて混ぜ、お皿に盛って完成(*Ő∀U*艸))

コツ・ポイント

胡麻油を酢に変えて、キュウリやミョウガを足すと酢の物に★
桜海老やワカメなど入れてボリュームを出しても美味しいですょ(*^^*)

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レシピ作者

涼師範
涼師範 @cook_40051172
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