しらたきときくらげの低糖質ピリ辛炒め★

Name: しらたきときくらげの低糖質ピリ辛炒め★
Yield: ２～３人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しらたき ３００ｇ; 豚ミンチ １５０ｇ; きくらげ ２０ｇ～; 人参 小1/2本; ピーマン ２個; ごま油 適宜; ＊しょうゆ 大２～３; ＊酒 大３; ＊みりん 大１; ＊豆板醤 小1/2～; ＊オイスターソース 小１; ＊鶏がらスープ 小１; すりごま 大３; お好みで生姜・にんにくのみじん切り １かけ～

ｍａｒｉ♪ @kodemari

100人れぽ＆本掲載感謝❤　ヘルシーな炒め物です。きくらげたっぷりで食べてみてくださいね。(^^)b

このレシピの生い立ち
キクラゲをたっぷりヘルシーに食べたくて❤

100人れぽ＆本掲載感謝❤　ヘルシーな炒め物です。きくらげたっぷりで食べてみてくださいね。(^^)b

このレシピの生い立ち
キクラゲをたっぷりヘルシーに食べたくて❤

材料

２～３人分

しらたき３００ｇ
豚ミンチ１５０ｇ
きくらげ２０ｇ～
人参小1/2本
ピーマン２個
ごま油適宜
＊しょうゆ大２～３
＊酒大３
＊みりん大１
＊豆板醤小1/2～
＊オイスターソース小１
＊鶏がらスープ小１
すりごま大３
お好みで生姜・にんにくのみじん切り１かけ～

作り方

1
しらたきは食べやすく切り　下茹でしたあと、味の馴染みを良くするためにキッチンペーパーで水分を取り乾煎りしておく。
2
きくらげはお湯で戻して千切りに、人参・ピーマンも同じように切る。
3
(2021.5.24追記）ピーマンの種・わたは栄養があり食べられます。加熱でわたの苦みも和らぐのでぜひ使いましょう。
4
フライパンにごま油を熱し、豚ミンチ・人参を炒める。
5
肉の色がほぼ変わったら　しらたき・きくらげ・ピーマンも加えて炒める。
6
＊印の調味料も加えて炒める。ゴマも加える。
7
器に盛って出来上がり☆
8
❤2016年3月1日　お陰さまで話題入り致しました♪　ありがとうございました❤
9
生姜１かけ分のみじん切りを　工程4.の最初に加えました。
10
♥2019年9月30日♥
お陰さまで二度目の話題入り★　大変ありがとうございました❤　＼(^o^)／
11
2020年8月「cookpad plus　2020年秋号」に掲載していただきました。
12
「博多BARの味3★春雨ときくらげの中華風」レシピID:18719949　味付けは一緒、こちらもどうぞ♡
13
ominakoさんが　ニンニクも入れて作って下さいました。お好みで入れてみてください。おいしそうです^^
14
サミイさんが、炒り玉子と一緒にご飯の上に乗せお弁当にしてくださいました。メチャおいしそう❤お弁当にもどうぞ。(^^)b

コツ・ポイント

仕上がりがベチャベチャならないように、糸コンの水分はしっかり取っておいてください。
しらたき・きくらげ・人参・ピーマンは　短いほうが混ざりやすいです。

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レシピ作者

ｍａｒｉ♪ @kodemari

2015/12/15 08:18に公開

2015年福岡から横浜に引っ越し夫婦二人暮らしを満喫中♡o(*^▽^*)o2018年～白神こだま酵母でパンを焼いてます♪た〜くさんあるレシピの中からMYキッチンのレシピを使ってれぽを送ってくださる皆様に日々感謝です。うま♪追っかけ隊♪No.10Mビーンズの会No.25カレー部No.62025年3月　STAUBのスチーマー購入☆　蒸し料理にはまってます。(*^^*)