大根とさつま揚げのおでん
みょんとも @cook_40299333
だんだん涼しくなるとおでんが食べたくなりますね。大根、美味しいです(◍ ´꒳` ◍)ご馳走様です(｡ᵕᴗᵕ｡)
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったさつま揚げと大根を使って作りました( ˊᵕˋ*)柔らかくて美味しい大根、ありがとうございます( ˶˙ᵕ˙˶ )
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむいて、両面面取りをする。
- 2
大根をたっぷりの水で45分くらい下茹でをする。
- 3
さつま揚げは半分に切る。
- 4
別の鍋で、600ccの水でだしパックでだしをとる。しょうゆ、みりん、塩を入れる。
- 5
茹で上がった大根とさつま揚げを④に入れ20分落し蓋をして煮込む。
- 6
器に盛って出来上がり.•*¨*•.¸¸♬
-
コツ・ポイント
大根によって茹でる時間が変わるので、竹串がスっと入るくらいを目安に茹でてください
(´˘`＊)
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