◆揚げ豚とレンコンのマヨソース絡め◆
＋♥ayaka♥＋ @cook_40049819
カリとろな食感がくせになります♥
とくにマヨ好きな方にはたまりません～♪
このレシピの生い立ち
エビチリの原理を使いましたｗ
アプリでひらく作り方
- 1
レンコンはきれいに洗って皮ごと薄切りにする。豚は塩・胡椒で下味をつける。
- 2
サラダ油を熱し、レンコンを素揚げする。溶き卵→小麦粉の順で衣をつけた豚もカリッとなるまで揚げる。
- 3
ソースを作る。マヨネーズ、粒マスタード、醤油を混ぜ合わせる。
- 4
②と③を混ぜ合わせて、器に盛って完成♪
コツ・ポイント
他のお肉でもできちゃいます☆
カリとろ食感にするために、豚とレンコンはカリッと揚げてください♥
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