アプリでひらく作り方
- 1
蓮根をフードプロセッサーにかけて軽く汁気を切る
-
- 2
1に小麦粉、白ダシを加えて混ぜる
-
- 3
2をスプーンですくって熱した揚げ油に落として揚げる
コツ・ポイント
おろし蓮根に刻んだ野菜や、ハムなどを加えても良いですね。
味付けも白ダシをカレー粉などに変えると洋風になります。
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