豆腐とひじきのほうれん草サラダ和え

jojoch
jojoch @cook_40082351

豆腐とひじきをいつもと違った食べ方で.♪*お手軽で子供もパクパク。
このレシピの生い立ち
豆腐とひじきをいつもと違って洋風に食べたくて作ってみたら好評でした。

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材料

2~3人分
  1. 絹ごし豆腐 1/2丁
  2. 乾燥ひじき 大さじ2
  3. ほうれん草 2~3株
  4. ごま 適量
  5. 少々
  6. ごまドレッシング 大さじ2~3
  7. マヨネーズ お好みで
  8. ごま お好みで

作り方

  1. 1

    乾燥ひじきを水につけて戻しておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、ひじきを炒める。ほうれん草、豆腐も入れて塩をかけて炒める。

  3. 3

    マヨネーズ系のごまドレッシングであえる。

  4. 4

    器に盛って、お好みでマヨネーズやごまをかけて召し上がれ♪

コツ・ポイント

ほうれん草は入れても入れなくても、また違った野菜にしてみてもいいと思います。
ドレッシングの量も味みながら調整してください。

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レシピ作者

jojoch
jojoch @cook_40082351
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家族全員とにかくよく食べる!簡単でアレンジできるメニュー中心に 日々料理に格闘してます。
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