簡単！美味！山ふき、しめじの炒めもの
NAOばあさん @cook_40132639
山ふきとしめじをシンプルに炒めました。とても美味しいですよ！
このレシピの生い立ち
実家から山ふきが送られてきたので、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
山ふきはあくがあるので、下処理をして下さい。
- 2
下処理はこちらのレシピからご確認下さい。
ID:19440303 - 3
山ふきの下処理が終わったら、5㎝程に切る。
しめじは、石づきをカットしてほぐしておく。 - 4
フライパンにごま油を熱し、3を入れて炒める。
- 5
4を炒めたら、★を入れて絡ませれば出来上がり！
- 6
♪ふきの人気検索でトップ10入りしました。(2017/7/6)
ありがとうございます！
コツ・ポイント
下処理で紹介してるレシピ(山ふきの煮物)をしめじと一緒に炒めても美味しいですよ。その場合、調味料は塩、胡椒のみでOKです。
ID:19440303
普通のふきで作ってもOKです。
リアクション
似たレシピ
蕗の炒め物
フキをさっと茹でて皮を剥いたものを塩漬けしておきました。塩出しをしてさっと炒め…シンプルですが、(*^_^*)美味しいですよ！
ふきの下準備と油炒め。
ふきを仕入れたらすぐに下処理。そしてシンプルにふきだけで炒めて味を楽しんで。
簡単！ふきの甘辛炒め
下処理をしたら、ふきと調味料を入れて絡めて煮詰めるだけ♪炒めて5分！佃煮の甘さが苦手なので、あっさり味にしました。
✿ふき・しめじ・鶏肉の塩炒め✿
2012.06.17(日)話題入り♬スーパーでそびえ立っていたふき♬おいしそう♡鶏肉と一緒に炒めました(≧ω≦)
ふきの炒めもの
甘く美味しいふきの炒めもの！
クックDWK1Z7☆ 
副菜 簡単ふきのポン酢炒め
たくさん新鮮なふきをいただきましたので、大量消費。
ふきの炒め物
今晩のおかずにどうですか？簡単で、ふきの香りと食感を楽しむふき炒めです♪
フキと油揚げの炒め物
フキと油揚げの簡単な炒め物です♩
蕗の炒めナムル
蕗でも炒めナムル♪ ノンカロリーで体にいいなら手を替え品を替え♪♪
ふきの炒め物
ふきの炒め物、
一得？ 
ふきの甘辛炒め
そのまんま（＾＾；ふきを甘辛く炒めました。ごはんがすすみます♪
とても簡単♪フキの麺つゆ炒め
ほろ苦いフキを麺つゆで味付けするだけ♪手軽に春の味を楽しめます（＾ｖ＾）
ふきの炒め物♪
義父母もお気に入りのふき炒めです☆
簡単♪シャキシャキふきの炒め物
フキとさつま揚げがあればあっという間におかずになります。あっさりしてますがフキ好きには箸がとまりません♪
ラワンフキとメンマのピリ辛炒め
ラワンフキとメンマをごま油で炒め、麺つゆと豆板醤で味付けしました。おつまみにも。
ふきの味噌ピーナッツ炒め
味噌とピーナッツの相性バツグンふきは、山の野草が美味しいです！
ふきと豚肉炒め
ふきの食感と香りが存分に楽しめる簡単炒め物です。豚肉の旨みがしみ込んだしゃきしゃきのふきがおいしーですよ！
ほんまともみ☆とかち 
シャッキシャキ！！フキのオイスター炒め
和風だけじゃない！シャキシャキ感が美味しいフキを炒めました。
【めんつゆで】❀ふきの油炒め❀
旬のふきを使った一品です。ご飯にもよく合う味付けに仕上がっます。冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです♥
ニンニクの芽とシメジの炒め物
ニンニクの芽とシメジ、キャベツを麺つゆで炒めています。
dad_kids 
フキの中華風うま炒め
フキが美味しく食べられます(^-^)
フキと豚肉の塩麹炒め
鼻にぬけるフキの香りと豚肉、塩麹のバランスがとても美味しいです。
蕗のピリ辛炒め
太いふきよりも、山で採った細めのふきの方が味がしみて美味しいと思います。辛さと甘さはお好みで調整してください。
ぶちみけ 
フキの胡麻油炒め♥️葉っぱも煮浸し
フキのシーズン。胡麻油炒めの煮浸し。ごはんにも良く合います
ふき・ハム・しめじのごま炒め
独特な風味が美味しいふきですが苦手なお子さんも多いのでは？？ハムを入れると、とっても食べやすくなりますョ♪
豚バラとふきの炒め物
ふきのアレンジレシピ！
ふきとたけのこと油揚げ 炒め物
フキの香りを楽しめる 簡単な『フキの炒め物』です。 市販の昆布だしだけの味付けで簡単です。
ふきとこんにゃくの炒め物
ふきとこんにゃくに、油揚げ、にんじんをプラスして身体に優しく“簡単”な炒め物にしてみました。
きんぴら風！フキの油炒め！
フキを頂いたので簡単に炒めました。少ない調味料で作れます！白いご飯に合います。お酒のおつまみにも👌
フキの梅炒め
フキの煮物に飽きたので、サッパリとした梅を入れてゴマ油で炒めてみました！お弁当のおかず、常備菜にもOKなおかずです！
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19431692
