超簡単・ヘルシー！生おからのカプレーゼ風

トマトを7,8ミリの厚さにスライスする。

生おからを1のトマトの上に乗せる。その時、棒状に固めて1センチくらいの厚さに切るか、手で固めるとよい。

新タマネギはスライスして皿に広げて敷く。水にさらさない方が栄養価も高い。食べるまでに15分以上たっていれば辛くない。

オリーブオイルと、塩、胡椒をかける。