簡単 茹で鶏
あっこじた @cook_40165848
鍋に入れて放置するだけ！柔らか茹で鶏^ ^
このレシピの生い立ち
大好きな鶏ハムをもっと簡単に出来ないかと、味付けも寝かせる時間も省いてただの茹で鶏にしてみました。
味がないのでドレッシングやゴマダレなどお好きな味付けで食べてください^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉にフォークで何箇所も穴をあける。
- 2
鍋にたっぷりの水と酒、酢を入れて沸かす。
- 3
沸騰した鍋に鶏肉を入れて、再び沸騰したら火を止める。
- 4
お湯が自然に冷めるまで放置。
- 5
お好きの厚さに切り分けて、お皿に持って出来上がり！
コツ・ポイント
お肉がお湯から出ないように、お皿などで重しをして下さい。
冬場はお湯が冷めるのが早く肉に火が通りきらないことがあるので、お湯はかなりたっぷり目で鍋に蓋をしましょう。
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