超簡単☆弱火で煮込む餅入りみそうどん
ゆりくとん @cook_40239569
余ったお餅を使って、味噌味のおもちうどんを作りました。
うどんは別ゆで不要です！
このレシピの生い立ち
お餅が余り、雑煮やぜんざいは飽きたので、うどんと一緒に煮込みました！
我が家はプロパンガスでガス代が高いため、基本的に弱火で作っています☆
超簡単☆弱火で煮込む餅入りみそうどん
余ったお餅を使って、味噌味のおもちうどんを作りました。
うどんは別ゆで不要です！
このレシピの生い立ち
お餅が余り、雑煮やぜんざいは飽きたので、うどんと一緒に煮込みました！
我が家はプロパンガスでガス代が高いため、基本的に弱火で作っています☆
作り方
- 1
うどん2玉を電子レンジ500Wで2分温める。
(冷凍の場合は500W5分) - 2
水を電気ポットで沸騰させる。(ガス代節約のため)
- 3
沸騰した水を鍋に入れて【中火】にかけ、粒状だしの素と豚肉を入れる。
- 4
豚肉の色が変わったら、大根とにんじんを入れる。
-
- 5
再度沸騰してきたら、【弱火】にして鍋の蓋を閉め、10分放置☆
-
- 6
味噌を入れて溶かし、おもちとうどんを入れて1分加熱したら出来上がり！
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コツ・ポイント
器に盛るときは、汁とお餅は最後にします。
出来上がり時点で固めだったお餅が、絶妙な柔らかさになりますヨ☆
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