えのきと人参の寒天ジュレ☆
クック6CFR4G☆ @cook_40233424
えのき茸と人参の寒天ジュレ☆
ハンバーグのトッピング、厚揚げ豆腐のあんかけ代わりにアレンジ色々♪
このレシピの生い立ち
お豆腐ハンバーグのあんかけソースの代わりに寒天パウダーを使ってジュレにしてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんを細切りにする。
- 2
えのき茸の軸をカットし、4当分にカットして固まりをバラしておく。
- 3
鍋に水を入れ、人参、えのき茸、調味料、寒天パウダーを入れ蓋をして煮るだけ。
コツ・ポイント
煮詰めていく時は、火のそばから離れないように。
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