モロヘイヤと干しえびのしょうゆあえ

小世界
小世界 @p19727525

モロヘイヤの葉先だけ使います。
このレシピの生い立ち
愛媛県の干しエビが手に入りました。
モロヘイヤの葉先を摘んで湯がいたものを
しょうゆあえしました。

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材料

4人分
  1. モロヘイヤ 1束
  2. 干しエビ 40g
  3. しょうゆ 大さじ1

作り方

  1. 1

    モロヘイヤの葉先だけを1分ゆでて水けをきります。

  2. 2

    干しエビは、軽くレンジで温めました。

  3. 3

    しょうゆで和えて、器に盛ります。

コツ・ポイント

モロヘイヤは短時間ゆでます。

リアクション

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レシピ作者

小世界
小世界 @p19727525
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