もらった野菜で八宝菜
ラブパンチェリー @cook_40138527
イカやエビはないけど、魚醤があったので雰囲気でてます
このレシピの生い立ち
白菜と青梗菜をもらったので。ちなみに青梗菜は小さい束なんでたくさん使いました。野菜はなんでもイケると思います。
もらった野菜で八宝菜
イカやエビはないけど、魚醤があったので雰囲気でてます
このレシピの生い立ち
白菜と青梗菜をもらったので。ちなみに青梗菜は小さい束なんでたくさん使いました。野菜はなんでもイケると思います。
作り方
- 1
材料を一口位の大きさに切っておく。
- 2
フライパンを熱し、豚肉を炒める。
塩、コショウを軽くしておく。 - 3
野菜、キノコを入れて炒める。大体炒まったところで、うずら卵を入れ合わせる。
- 4
酒、砂糖、オイスターソースを入れ、味をみて、魚醤を足す。
- 5
味が馴染んだら、最後に水溶き片栗粉を回し入れ、トロみが出たらできあがり。
コツ・ポイント
魚醤は匂いに好き嫌いがあるので、お好みで入れてください。最後に入れ、火を通し過ぎないようにすると、そんなに匂いません。
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