厚揚げでおつまみ(温やっこ)

クックGFY8CA☆'s cooksnap of when they made 厚揚げでおつまみ(温やっこ).
クックomochan
クックomochan @cook_40147081

お酒にも 御飯のおかずにも ゴマたっぷりで栄養満点です
このレシピの生い立ち
いつもは 豆腐で冷奴にするんですが 冬に 冷奴はちょっと寒いかなと思い 厚揚げで 温やっこにしてみました
夫 曰くビールに合う〜!と言ってます
冷奴に☆の調味料も とても美味しいので 是非お試しあれ！

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材料

2〜3人
  1. 絹厚揚げ 200g〜300g
  2. ☆ すりゴマ 大2〜3
  3. ☆ 麺つゆ(2倍つゆ) 大1〜2
  4. ☆ ゴマ油 小1〜2

作り方

  1. 1

    厚揚げはパックから出してフライパンへ 火をつける(中火くらいで) 全面に 焦げ目がつき カリカリになるまでしっかりと焼く

  2. 2

    お皿に入れ ☆の 調味料をかける
    アツアツのうちに 召し上がれ！

コツ・ポイント

厚揚げは油で揚げてあるので 焼く時に 油は 不要です 焦げそうな時は 少量の油を足してください
すりゴマはたっぷりかけた方が美味しい！
辛党の人はラー油を足してみて下さい

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