牛肉と野菜のオイスター炒め

☆☆☆かなこ☆☆☆
☆☆☆かなこ☆☆☆ @cook_40099777

味の素香味ペーストオイスター味だけで簡単炒め物

このレシピの生い立ち
このペーストが好きなので作りました

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材料

2人前
  1. 牛肉薄切り 200g
  2. 玉ねぎ 半分
  3. ピーマン 1個
  4. 味の素香味ペーストオイスター味 1周
  5. 塩胡椒 3振り
  6. サラダ油(炒め用) 大1

作り方

  1. 1

    火加減の指示のない調理は鍋底に火が当たらないギリ火で調理します。
    ギリ火の説明はこちら!レシピID : 19439165

  2. 2

    味の素Cook Do 
    香味ペースト
    オイスター醤油味
    を使用しています。

  3. 3

    玉葱を0.5cm程度にカットする。

  4. 4

    ピーマンを0.5cm程度にカットする。

  5. 5

    フライパンにサラダ油をいれ、肉、野菜を入れ、炒める。

  6. 6

    全体をほぐし、軽く炒める。

  7. 7

    蓋をして蒸し焼きにする。

  8. 8

    全体に火が通ったら香味ペーストを入れ全体に絡める。

コツ・ポイント

肉に下味を付けること。下味がないとペーストの入れすぎ、塩辛くなるので気をつけましょう。

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レシピ作者

☆☆☆かなこ☆☆☆
に公開
食べ物記録。外食のメニュー開発で1000品以上提案。料理をしないアルバイトさんが作れるメニュー作りには外食ならではのノウハウがたくさん。そのノウハウを家庭料理に応用し日々料理が楽々。
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