離乳食後期～野菜スープ♪手づかみ野菜も！
離乳食の基本の野菜スープを作る際、手づかみ用の人参スティックも作れるようにしているレシピです。野菜スープは万能ですよ♪
このレシピの生い立ち
クックパッドだと料理が美味しく作れる友達の為に、離乳食の作り方を覚え書きとして載せました♪
これから赤ちゃんが産まれて来る友達や、これから離乳食をスタートするママ達のお役に立てますように(o^−^o)
離乳食後期～野菜スープ♪手づかみ野菜も！
離乳食の基本の野菜スープを作る際、手づかみ用の人参スティックも作れるようにしているレシピです。野菜スープは万能ですよ♪
このレシピの生い立ち
クックパッドだと料理が美味しく作れる友達の為に、離乳食の作り方を覚え書きとして載せました♪
これから赤ちゃんが産まれて来る友達や、これから離乳食をスタートするママ達のお役に立てますように(o^−^o)
作り方
- 1
野菜はよく洗い、皮をむいて切ります。
キャベツは２㎝四方ぐらいのザク切り。
玉ねぎも同じく２㎝四方ぐらいのザク切りに。 -
- 2
人参は厚めに皮をむき、半分は半月切りに。
半分は手づかみ食べ用に１cm厚ぐらいの棒状に切ります。 -
- 3
全ての野菜を大きめの鍋に入れ、かぶるぐらいの水を入れます。
沸騰したらアクを取り、蓋をして弱火で２０分ぐらい煮ます。 -
- 4
蓋を取って野菜が軟らかくなっているか確認します。
人参に爪楊枝をさして、力を入れずにスーっと刺されば大丈夫です。 -
- 5
野菜スープをこして、野菜の具とスープに分けます。
ボウルにザルを乗せて、そこに野菜スープを注いでこして下さい。 - 6
野菜とスープを、それぞれ氷結皿やZIPロックに１食分ずつ小分けにして冷凍すれば、食事の度にレンジで温めて使えます♪
- 7
人参スティックは、そのまま味付けなしで、手づかみ野菜として、食事の時にあげる事が出来ます♪
-
- 8
レシピID19442756
にて、野菜スープのアレンジレシビもアップしています。良かったらどんどんアレンジしてみて下さい♪ -
コツ・ポイント
基本的な野菜スープなので、色々野菜を追加出来ます♪
大根も、いちょう切りとスティック切りにして一緒に入れると、手づかみ野菜のバリエーションも増えます！
大根以外にもかぶなどでもスープが美味しくなりますよ♪
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