おつまみに、だし巻きたまご焼き

ひなたこやき
ひなたこやき @cook_40134953

実家近くの居酒屋さんのだし巻き玉子を
真似して作ってみました。

2019.3.8 話題入り
このレシピの生い立ち
実家近くの美味しい居酒屋さん
だし巻き玉子が美味しかったので作ってみたくて

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材料

  1. ネギ(緑の部分) 1〜2本
  2. 3個
  3. 大さじ2
  4. ◎水 50ml.
  5. ◎だしの素 小さじ2
  6. ◎砂糖 小さじ2
  7. ◎醤油 小さじ1/2
  8. マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    ネギの緑の部分を輪切りにします。
    卵3個をボウルに割り、◎を加えて混ぜます。

  2. 2

    フライパンに油をしき、ネギを炒めます。
    しんなりしたら、卵を加えてたまご焼きにします。

  3. 3

    少しさめたら切って、お皿に盛り、マヨネーズを添えて出来上がり。

コツ・ポイント

卵液が柔らかめなので、なれてない方は弱火でゆっくり火を通しながら作ってください。

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レシピ作者

ひなたこやき
ひなたこやき @cook_40134953
に公開
COOKPADがないと料理ができない…毎日、助かってます!2011.5.22開設
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