絶対はまる。カレー焼きそば

オランチョ
オランチョ @cook_40043428

レシピと言うほどのことはありません。市販の焼きそばにカレー粉ひとさじ加えるだけ。でもはまります。
このレシピの生い立ち
焼きそばをカレー味にしてみました。

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材料

2人分
  1. 市販の焼きそば 2人前
  2. キャベツ玉ネギ・人参 適量
  3. 豚肉 適量
  4. カレー粉 小さじ1+1/2

作り方

  1. 1

    市販の焼きそばは何でも良いですが今回はこれを使用。塩・ソースどちらでも良いですが塩がお勧め。

  2. 2

    作り方も説明通りで、まず材料を適当なサイズにきります。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をしき肉を炒める。最初に生姜・ニンニクのミジン切りを入れるのも良い。ある程度炒まったら野菜も入れる。

  4. 4

    野菜に油が回ったら麺・水をいれ蓋をしてしばし蒸し焼きにする。

  5. 5

    麺がほぐれたら付属の調味料とカレー粉をふりかけ、よく混ぜたら出来上がり!

  6. 6

    皿に盛ったら完成。

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レシピ作者

オランチョ
オランチョ @cook_40043428
に公開
信濃町にある「TOKYO STYLE CURRY RED CHILI」のオーナーシェフをしております。お店のカレー以外のメニューや、まかない料理のレシピなどをご紹介したいと思ってます。カレーのレシピはHPにあるので是非遊びに来てください。http://www.tsc-redchili.jp/
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