ゆず茶で簡単お手軽☆自家製ゆず味噌
RIESMO @cook_40051810
＜ゆず茶＞を使えば混ぜて温めるだけ！
このレシピの生い立ち
子供の頃 冬になると、母がくり抜いた柚子を器にしてストーブの上でグツグツとゆず味噌を作っていたんです。
部屋じゅうに柚子のいい香りが漂って、この香りがすると「もうすぐお正月だなぁ～っ」て。
そんな思い出の香りを簡単に味わいたくて＾＾
アプリでひらく作り方
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ゆず茶以外の材料をよく混ぜ合わせて鍋に移し、極弱火にかける。
- 2
ふつふつしてきたら、焦げないようにかき混ぜながら２~３分温める。
- 3
ゆず茶を加えてなじませれば。。。。。完成！！
- 4
こちらを使用
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- 5
こんな感じ。
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コツ・ポイント
他に、湯豆腐・おでん・田楽・味噌和え・豚カツ...にも合うーーーっ！＾＾
ウチは赤味噌好きですが お好みのお味噌でどうぞ♪
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