咳に効く蓮根と三つ葉の塩麹炒め

咳が出たら蓮根を食べます。三つ葉も肺と喉に良いので、美味しく食べて早く治したい。息子も大好き我が家の定番です。
このレシピの生い立ち
風邪を引いて喉がいたくなったり咳が出てきたら、蓮根湯を飲んだりと、蓮根が良いのは知っていたのですが、息子がなかなか飲んでくれず。。でもこれを作ったら沢山食べてくれるので嬉しかったです。