みんな大好き♡我が家の簡単サモサ♪
ワンタンの皮を使った簡単サモサです。カレーの香りがおつまみにもピッタリ！半分はカマンベールチーズも入れてみました。
このレシピの生い立ち
我が家でよく作る簡単サモサ♪ 少しの材料で沢山できて美味しくて嬉しい～♪ 今回は半分にカマンベールチーズを入れてみたら熱々の時はトロリと溶けて最高！少し冷えてもモチモチ食感に変わってこれまた最高！新しい発見でした(ﾟ∇^d)
アプリでひらく作り方
- 1
じゃが芋は皮をむいて、１２等分くらいに切ります。耐熱容器に入れ、ひたひたの水を入れてラップをしてレンジで３～４分チン！
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- 2
柔らかくなったら、マッシャーでつぶしておきます。（１００均で買った小さいマッシャーが大活躍♪）玉葱はみじん切りにします。
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- 3
フライパンを熱して油を入れて、ひき肉を炒めます。パラパラになり、色が変わったら玉葱を入れます。
- 4
玉葱が透き通ってきたら塩、胡椒、カレー粉を入れて炒めます。②のじゃが芋の中に入れてよく混ぜて冷ましておきます。
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- 5
④が冷めたらカマンベールチーズを横に３等分します。合計１５枚できます。
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- 6
ワンタンの皮の真ん中に④の１/３０の量を置き、カマンベールチーズを１枚乗せて、三角になるように二つに折ります。
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- 7
合わせ目に水をつけて閉じて、さらに両側の角を内側に折って水で閉じます。残りの１５枚はチーズを入れないで作ります。
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- 8
１７０℃に熱した油できつね色になるまで揚げます。中身は火が通っているので、カリッと良い色になればできあがり＼(＾▽＾)／
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- 9
油はそれほど多くなくても良いのでフライパンでも十分揚げられると思います。サクッと切ると中からチーズがトロリ♪
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コツ・ポイント
カマンベールチーズは早く切っておくと溶けてしまうので、十分冷やしておいて包む寸前に切ると扱いやすいです。味付けは好みですので、大人だけの場合はカレー粉を増やしたり、ケチャップを付けずにそのまま食べる場合は塩を増やすなど加減してくださいね。
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