大根と豚肉のしゃぶしゃぶ

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沙耶2499
沙耶2499 @cook_40041610

BRITAのお水でしゃぶしゃぶ　だし汁にうまみが増します
このレシピの生い立ち
BRITAポット型浄水器がモニター当選しました。素材やだしの味をぐっとおいしく引き立ててくれるとのことで考えました

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材料

2人分
  1. BRITAのお水 鍋にひたひたに適宜
  2. 大根 15cm
  3. ニンジン 15cm
  4. えのき １袋
  5. 糸こんにゃく １袋
  6. 豆腐 １パック
  7. 出汁の素 大　1/2
  8. ネギ １本
  9. しゃぶしゃぶ用豚肉 500g

作り方

  1. 1

    大根とにんじんは皮をむいてピーラーで薄切りにする

  2. 2

    えのきは石づきを切り食べやすい量に手でわける

  3. 3

    ネギ、豆腐を食べやすい大きさに切る

  4. 4

    糸こんにゃくは湯通ししてざっくり半分くらいに切る

  5. 5

    BRITAのお水を鍋に入れ沸騰したら出汁の素を入れる

  6. 6

    お好みの具材からしゃぶしゃぶしていただきます

コツ・ポイント

大根とにんじんはピーラーで薄切りにしますと火も通りやすくお肉と一緒にさっぱりとたくさんいただけます

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レシピ作者

沙耶2499
沙耶2499 @cook_40041610
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