カレー用豚肉と水煮大豆の照り煮
3姫2太郎ママ @cook_40055883
しっかり味だけどヘルシー。
タンパク質不足に。おつまみに。
あと一品。
このレシピの生い立ち
安いときにストックしてたカレー用肉と
水煮大豆の賞味期限がせまっていたので
コラボできないかと一緒に煮てみた。
アプリでひらく作り方
- 1
肉が浸るぐらいの水と
しょうがチューブを入れ
沸騰したらアクをとり
加圧10分、自然冷却。 -
- 2
さめたら汁すてて、大豆と調味料を加え、時々鍋をゆすり
汁気が半分ぐらいになったら完成 -
コツ・ポイント
圧力鍋がなければ
圧力かけたホロホロ感ゎでませんが
茹でるだけでも( ･∀･)b ＯＫ！
茹で汁ゎ油たっぷりなので
捨ててから調味してくださいね♪
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