無添加◎簡単 基本のカレー鍋のスープ

日本スープ☆健康美味
日本スープ☆健康美味 @cook_40099827

料理のベースは日本スープの丸鶏スープストック(丸どりだしデラックス)。添加物を一切使わない自然の美味しさを味わえます。
このレシピの生い立ち
スープのベースは日本スープの丸鶏スープストック。ダシと基本調味料を使いこなせば、食品添加物を一切使わない自然の美味しさを楽しめます。
美味しさと健康のお役に立てれば幸いです。

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材料

鍋スープ1L分
  1. お水 800ml
  2. 濃口醤油 大匙1
  3. 大匙1
  4. みりん 大匙1
  5. カレールー(市販) 50~60g
  6. こしょう 適量
  7. にんにく 1片
  8. しょうが 1片
  9. オリーブ油 大匙1/2
  10. 丸どりだしデラックス 250g

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブ油を入れて、みじん切りにした、にんにくとしょうがを炒めます

  2. 2

    お水、濃口醤油、酒、みりん、こしょう、丸どりだしデラックス、カレールーを入れて完成です

  3. 3

    丸どりだしDXよりも更に濃厚でコラーゲンたっぷりの「チキンクリアスープ」もお薦めです。

コツ・ポイント

日本スープの丸鶏スープストックは、お水代わりにどんな料理にもお使い頂けます。スープ、カレー、味噌汁、豚汁、など等、和洋中どんなシーンでも幅広くお使い頂けます。
丸鶏のおダシはうま味もさることながら、栄養価が高いのも優れた長所です。

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日本スープ☆健康美味
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日本スープ株式会社は、無添加の丸鶏スープストックを専門に提供しております。丸鶏を1羽まるごと炊きだした無添加・無脂肪の丸鶏スープストックは料理のプロも愛用する本当に役立つ便利食材です。和洋中どんな料理とも相性の良い丸鶏スープストックのレシピを是非ご覧ください。離乳食に使える有機野菜ポタージュ(ピューレ)もお薦めです。
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