作り方
- 1
れんこんはいちょう切り、ごぼうはささがきにして、しばらく酢水にさらしておく
- 2
人参、こんにゃくは短冊切りに
- 3
フライパンに油を熱し、牛肉を炒める
- 4
肉の色が変わってきたら、1、2を加えて炒める
- 5
調味料のうち、まず砂糖を加えて炒める
- 6
白だし、酒、しょうゆを加えて汁気が少し残るくらいまで炒め、最後にいんげんを加えて、ごまをふる
コツ・ポイント
牛肉を入れるのでボリュームも出ます❗お弁当にも。
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