大根葉っぱとコンビーフ簡単炒め

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megmegchan
megmegchan @cook_40061760

大根葉っぱのふりかけではなく、コンビーフと炒めました。甘辛くないです。面倒臭がりの私が考えた、10分レシピです。
このレシピの生い立ち
葉っぱと鰹節の甘辛く炒め煮したものに飽きてしまったので、コンビーフで合わせてみました。

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材料

4～5人前
  1. 大根葉っぱ 2本分くらい
  2. コンビーフ 1缶
  3. ごま油 大さじ2
  4. 塩コショウ 適量
  5. 醤油 大さじ1～2(お好みで)

作り方

  1. 1

    葉っぱをよく洗い、1㎝幅に刻む。

  2. 2

    フライパンにごま油を垂らして、葉っぱを軽く炒め、塩コショウします。

  3. 3

    コンビーフをフライパンに投入し、菜箸で崩しながら葉っぱと一緒に炒めます。

  4. 4

    コンビーフの油が溶けだして、葉っぱに大体均一に混ざったら、
    醤油を鍋肌から垂らし、全体を合わせて完成です。

コツ・ポイント

葉っぱは塩コショウしてあり、コンビーフもしっかり味があるので、醤油は加えなくても美味しいかも知れません。お好みで加えてください。

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