時短♪塩からあげ～ゆずしそだれ～
☆栄養士のアリス☆ @cook_40076926
ゆずと大葉でさっぱり！少し味の濃い目の「ゆずしそだれ」をかければ、短い下味の漬け時間でも美味しく、唐揚げが食べられます。
このレシピの生い立ち
時短でおいしく、さっぱりしたからあげが食べたかったので研究しました！
たれ無しでもおいしいですよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
鶏モモ肉は一口大に切り、袋に入れ◎の調味料を入れてよく揉み、10分置いておく。
- 2
ゆずは絞り、皮を少し切って千切りにしておく。
大葉はみじん切りにしておく。
水菜はざく切りにする。 - 3
鶏モモ肉は片栗粉をまぶし、180℃の油で5～6分揚げる。
- 4
ゆずしそだれのゆず、大葉以外の材料を耐熱容器に入れ、かき混ぜ、電子レンジ600Wで30秒温める。ゆずと大葉を入れる。
- 5
揚げ上がったから揚げに水菜をのせ、上から④をかけて食べる。
コツ・ポイント
大葉は変色しやすいので、ゆずしそだれの過熱後一番最後に入れて下さい。
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