マジ旨★さつま芋のきんぴらバター醤油味
yukkycafe @cook_40043419
さつま芋好きの女子に捧ぐ・・・・
おかずにもおやつにもイケます！
このレシピの生い立ち
さつま芋とバターってとても大好きな組み合わせなので、思い付いた１品。何にでもきんぴらにするのがマイブームなので作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつま芋は５㎝位の長さに切り少し太めの拍子切りにして水にさらしあく抜きをしておく。
- 2
フライパンを熱し、バターを入れて①のさつま芋の水気を切ったものを入れて炒める。
- 3
中まで火が通って来たら、お砂糖を加えて更に炒める。醤油も回し入れ、ハチミツも加えて仕上げる。
- 4
最後に黒ゴマをふって出来上がり。
コツ・ポイント
揚げていないので、ヘルシーだし簡単。バターの風味とお醤油が絶妙な味で、止まらない美味しさです。
バターを焦がさないように気をつけてください。
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