簡単おいしい揚げずにエビマヨ♪

エビは殻を剥き背ワタを取ってボウルに入れお酒を振りかける。
簡単な背ワタのとり方はレシピID：19384690を参照！

ネギ、生姜、ニンニクはみじん切りに。
はんぺんはさいの目にカット。

ごま油をフライパンで熱し生姜とニンニクを入れて香りをつけます。

お酒がついたままのエビをフライパンへ投入。油はねに注意です。

次にみじん切りにしたネギを入れてエビに火が通るまで炒めます。

エビに火が通ったらはんぺんを入れて油がなじむまで軽く炒めます。

全体に油がなじんだら火を止め、フライパンの中へマヨネーズとケチャップを入れて食材と和えてできあがりです。