簡単！！ぷりぷりエビマヨ(≧∇≦)

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★しろねこ★
★しろねこ★ @cook_40266445

ぷりぷりが やみつき～(*≧∀≦*)！！！！
このレシピの生い立ち
いつかの 中華で食べたエビマヨが食べたくなって…^_^;

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材料

  1. えび 適量
  2. 酒 少々
  3. 塩こしょう 少々
  4. しょうが 少々
  5. 片栗粉 適量
  6. サラダ油 少々
  7. マヨネーズ 適量
  8. ケチャップ 適量
  9. はちみつ 少々
  10. ポン酢 少々
  11. パセリ 少々

作り方

  1. 1

    えびの殻、尾、脚等を取り除き、酒、塩こしょう、しょうがを揉み込む。

  2. 2

    ①に片栗粉をまぶす。

  3. 3

    ボウルにマヨネーズ、ケチャップ、はちみつ、ぽん酢を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    ②のえびをサラダ油をしいたフライパンで揚げ焼きする。

  5. 5

    ④を③のソースにからませる。

  6. 6

    お皿に盛りパセリを散らして 出来上り。

コツ・ポイント

ソースは味見をしながら自分好みの分量を見出だすd(⌒ー⌒)!

食感重視の方は大きめなえび(ブラックタイガーなど)を使用した方が満足するかも！！

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レシピ作者

★しろねこ★
★しろねこ★ @cook_40266445
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彩りと栄養バランスに うるさい(？)長男と超今風の偏食王子の次男、何のコメントもない 旦那…。そして 可愛いネコちゃん＆外での仕事と家の仕事 毎日が慌ただしく 何の楽しみもない いたって普通の主婦の私…。時々 料理の神様が降りて来て 直感的創作料理が始まることがあります(,,^_^,,)ズボラで覚え書き程度なので 細かい分量等は わかりません…味見をしながら自分好みの味にしてください( ´•ᴗ•ก )
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