♡はんぺんでかさまし♪エビマヨ♡

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ＳＡＫＩ♡
ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017

海老が少なくても、はんぺんでかさまししちゃえば絶品で大満足のエビマヨが出来ちゃいます♡見た目もコロコロしてて可愛い＾＾
このレシピの生い立ち
はんぺん入りのエビマヨの方が周りから大好評でした♡普通のエビマヨより片栗粉も大さじ1しか使わないのでとってもヘルシーです♡

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材料

2~3人分
  1. 海老 10匹～
  2. はんぺん 1枚
  3. ◎片栗粉 大さじ1
  4. ◎塩コショウ 少々
  5. 【マヨソース】
  6. 〇ケチャップ 大さじ1
  7. 〇マヨネーズ 大さじ2
  8. 〇砂糖 小さじ1
  9. 〇牛乳 小さじ1
  10. 〇レモン汁 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    はんぺんを袋の上から潰しておきます。

  2. 2

    海老の殻を剥いて背ワタを取り酒をふって(分量外)２０分ほど置いておきます。

  3. 3

    しっかり水洗いして水気をきっておきます。

  4. 4

    包丁で細かくしておきます。

  5. 5

    海老とはんぺんと◎を全て合わせる。しっかり手で混ぜ合わせる。

  6. 6

    18等分にします。手で丸めていきます。

  7. 7

    フライパンに多めの油をひいて両面しっかり焼いていきます。※途中蓋をして中まで火を通す。

  8. 8

    写真くらいこんがりさせた方が美味しいです。キッチンペーパーで余分な油をとる。

  9. 9

    〇を合わせます。

  10. 10

    えびはんぺんと合わせてます。

  11. 11

    最後にお皿に盛りつけて乾燥パセリをふりかけて完成です。

  12. 12

    5/28【クックQGOUAQ☆さん】わぁ～♡凄くお洒落に作って頂き嬉しいです＾＾お酒進むの分かります笑♡

コツ・ポイント

小分けして冷凍保存しておくとお弁当にもとっても便利です。

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レシピ作者

ＳＡＫＩ♡
ＳＡＫＩ♡ @cook_40128017
に公開
旦那さんと2人暮らし。フルタイムで働いてる為、なるべく時短で作れるレシピ考案中＾＾12月に第一子出産予定。皆さんの献立の、お役に立てますように♪
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