アプリでひらく作り方
- 1
なすの皮を縞模様にむき、2~3cmぐらいの厚めに切る。
- 2
ベーコンを2cm幅ぐらいに切る。
- 3
フライパンに、油を入れて熱し、1,2を炒める。
- 4
◎の調味料と水3/4カップを入れて、煮る。
- 5
なすがやわらかくなったら、残りのしょうゆを加えてなじませる。
コツ・ポイント
最後にしょうゆを加えると、風味が豊かになります。生しょうゆで作ると、さらにおいしいです。
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