しょうが焼きのお肉でさっぱり揚げ豚☆

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life55
life55 @cook_40146382

いつものしょうが焼きのお肉をごちそう風にアレンジ☆★
このレシピの生い立ち
　叔母が作ってくれたのが美味しくて、習ってマネっこしてみました♪

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材料

３人分
  1. しょうが焼き用豚肉（ロースがオススメ★） ３００グラム
  2. しょうが焼きのたれ 適量（お好みで加減）
  3. 大根 １／４本（お好みで加減）
  4. 大葉 ４枚
  5. ポン酢 適量
  6. 揚げ油 適量
  7. 片栗粉 適量

作り方

  1. 1

    　豚肉を食べやすい大きさ（半分くらい）に切り、たれをつけて重ねておく。

  2. 2

    １のお肉に片栗粉をつけ、１８０度の油でカラッと揚げる。

  3. 3

    揚げたお肉の油を切っておく。
    大根は大根おろしに、大葉は千切りにする。

  4. 4

    お皿に３のお肉を盛りつけたら、大根おろしをのせ、その上に大葉、お好みの量のポン酢をかけてできあがり★

コツ・ポイント

　しょうが焼き用にお肉とたれのセットになった物を使うとお手軽にできます★その場合、たれは大体半量使っています。
　サラダと一緒に盛りつければ色合いも鮮やか、一皿完結料理に(^_^*)

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life55
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