生姜焼き用のお肉で☆豚の唐揚げ

たろろんママ
たろろんママ @cook_40111884

いつもは焼く生姜焼きを、揚げてみました!
生姜焼き用の肉なので、少ない油で揚げられます。
このレシピの生い立ち
豚の生姜焼きを作ろうと思って下味まで付けてたのですが、玉ねぎがなかったので、粉を混ぜて揚げてみました!

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材料

  1. 生姜焼き用の豚肉 お好きな量
  2. ☆生姜@チューブ 小さじ2
  3. ☆酒 小さじ3
  4. ☆醤油 小さじ6
  5. ☆みりん 小さじ3
  6. 片栗粉 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    生姜焼き用の豚肉は大きいので、半分に切る。切った豚肉は、☆の調味料を混ぜたタレに半日程度漬けておく。

  2. 2

    1の余分なタレを捨て、豚肉に片栗粉を入れて混ぜる。

  3. 3

    フライパンに揚げ油を熱し、2の豚肉を揚げる。※少なめの揚げ油で揚がります
    火が通ったら完成!

コツ・ポイント

厚さがちょうど良いので、
豚肉は生姜焼き用の肉を使用しています。
薄い肉を使うので、すぐ揚がります。

下味はお好きな量で調整してください。

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レシピ作者

たろろんママ
たろろんママ @cook_40111884
に公開
子供が生まれてから料理をがんばってます。子供のために料理の上手なお母さんになれるよう日々精進です!
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