信州食材で♪レタスときのこの塩焼きそば♪

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ダキちゃん
ダキちゃん @cook_40038726

信州食材のレタスときのこを使った食物繊維たっぷりの焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
ご当地食材と言えば高原野菜ときのこ♪塩焼きそばとなら相性が良いかなぁ、レタスもたくさん食べれそうと思い作ってみました♪

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材料

2人分
  1. マルちゃん塩焼きそば 2玉分
  2. レタス 1/4玉位（150g使用）
  3. お好みのきのこ 合わせて100㌘位
  4. 玉ねぎ 1/4個
  5. ベーコン 2枚
  6. オリーブ油 大さじ1位
  7. おろしにんにく 少々
  8. ブラックペッパー お好みで
  9. レモン汁 お好みで

作り方

  1. 1

    この焼きそばを使用しました♪

  2. 2

    具材はすべて細切りで。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱しおろしにんにくとベーコンを炒めます。

  4. 4

    きのこと玉ねぎを加え更に炒め、パッケージ裏の作り方に習い、麺と水を加え、粉末ソースを入れます。

  5. 5

    最後にレタスを加え、サッと混ぜたら出来上がり♪

  6. 6

    食べる時にブラックペッパ−を♪更にレモン汁を数滴垂らすとさっぱりと頂けますよ♪

コツ・ポイント

具材は麺となじむようにすべて細切りにしました。きのこは冷蔵庫にあったエリンギ、シメジ、えのきです。1種類でも2種類でもお好みで♪レタスは食感を活かすためサッとあわせるだけで大丈夫です。

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レシピ作者

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