レタスとトマトの塩焼きそば

ぴよw
ぴよw @cook_40183205

彩りきれいな、サラダ感覚のさっぱり焼きそばです。
野菜がいっぱい食べられます。
このレシピの生い立ち
さっぱり焼そばが食べたくなったときに。

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材料

1人分
  1. 焼きそば麺 1玉
  2. 豚バラ肉 40g
  3. レタス 100g
  4. プチトマト 5個
  5. 玉ねぎ 20g
  6. 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  7. 少々
  8. 粗びきブラックペッパー 少々
  9. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに切った豚バラ肉を、フライパンでカリカリになるまで炒め、一度皿などに取り出しておきます。

  2. 2

    フライパンに、サラダ油をひき、焼そば麺をパリパリになるまでしっかり焼きます。

  3. 3

    麺が良く焼けたら、食べやすく切ったレタス、薄くスライスした玉ねぎ、①の豚バラを入れて、さっと炒めます。

  4. 4

    味付けをしたら、最後に半分に切ったプチトマトを入れてさっと炒めて、できあがり。

コツ・ポイント

豚バラ肉、麺をしっかりとパリパリに焼くのがポイントです!
野菜は、さっと火を通す程度で、サラダ感覚に。
彩りにネギなどを添えるときれいです(写真は菜の花の塩ゆでです)

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レシピ作者

ぴよw
ぴよw @cook_40183205
に公開
未就園児2児の子を持つ、フルタイムワーママです。
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