ご飯と水をミキサーにかける。

１と生地の材料をホームベーカリ０に入れる。（ドライイーストは一番最後に入れる）

生地をこねる。（２時間）

ひき肉、人参、玉ねぎを炒める。
（ひき肉から油が出るので、油は入れない）

オイスタースース、塩コショウで味を調える。

春雨は戻さずにはさみで３ｃｍくらいに切る。

５に切った春雨、ゆで卵、ネギを入れて混ぜる。

片栗粉を入れて混ぜる。

生地を９～１０等分して伸ばし、具を包む。

４０度で４０分発酵させる。

発酵後、具が飛び出ていたら、ふさいでおく。

中火で両面が色ずくまで揚げる。

出来上がり。
揚げると１５ｃｍくらいに大きくなる。

マスタードやチャップをつけて食べてもおいしい。