再現 ﾛｼｱﾝ佐藤さんの納豆ﾊﾟｽﾀ
☆上雲☆ @cook_40053783
YouTuberでﾛｼｱﾝ佐藤さんが作ってた納豆ﾊﾟｽﾀ！
美味しそうだったので作ってみて忘れない様に覚え書きに残します
このレシピの生い立ち
先日YouTuberでﾛｼｱﾝ佐藤さんがお知り合い方のお家ご飯で紹介されて作ってたので私も食べてみたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意。
梅干しは叩くかﾁｭｰﾌﾞで
大葉はみじん切り
写真ではまだ切ってないですがﾉﾘも切っておいて下さい -
- 2
ﾊﾟｽﾀを茹でるお湯を沸かす。
- 3
ﾊﾟｽﾀ、ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙ以外の材料を全てﾎﾞｰﾙに入れ混ぜます。
-
- 4
味をみて薄ければ醤油、梅を入れ味を整えて下さい。
-
- 5
ﾊﾟｽﾀを茹で、茹で上がったらｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを2回しかけ和えます。
- 6
お皿にﾊﾟｽﾀを盛り、納豆ｿｰｽをかけて出来上がり。
卵白はﾛｼｱﾝさんがお吸い物にしてたので私もお吸い物にしました。 -
コツ・ポイント
納豆は混ぜてから時間を置くと納豆菌が活発化すると昔ﾃﾚﾋﾞで見たのでﾊﾟｽﾀを茹で始める前に納豆ｿｰｽを作り始めました。そこはお好みで茹でながらでも良いと思います。
1人前だったら納豆1ﾊﾟｯｸ、卵黄1個で作ってみて下さい。
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