簡単☆冷凍ホタテと長ネギのバター炒め

なつき☆ミ's cooksnap of when they made 簡単☆冷凍ホタテと長ネギのバター炒め.
runa10's cooksnap of when they made 簡単☆冷凍ホタテと長ネギのバター炒め.
きらり流れ星's cooksnap of when they made 簡単☆冷凍ホタテと長ネギのバター炒め.
チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758

簡単なやわらかい味のバター炒めです☆鶏ガラスープの素が隠し味！?

このレシピの生い立ち
ID:19404956簡単☆冷凍いかと長ネギの中華を作ろうとお店に出掛けたのだけど、長ネギはあったけど、やりいかがなくて、ベビーホタテがありました。味付けは違う方が美味しいかと思い、ホタテの甘味を活かしたバター炒めにしました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

5人分
  1. 冷凍ベビーホタテ 393gありました
  2. 長ネギ 2本(1束)
  3. バター 20g
  4. ＊塩コショウ 2〜3振り
  5. ＊塩 ひとつまみ
  6. ＊鶏ガラスープの素(粉末) 小さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍ベビーホタテが入る位の鍋に水(分量外)と大さじ2/3の塩(分量外)を入れ火をつけ沸騰したら40秒位入れざるにあける。

  2. 2

    長ネギは洗い斜めに切る。切った後も念のため洗う。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し長ネギを(それだけで食べられる位に)焼く。

  4. 4

    湯を切ったベビーホタテと＊印を入れ混ぜる。

コツ・ポイント

長ネギをじっくり焼ける所は最初ですので、良く焼いて下さい。冷凍ベビーホタテは湯に入れたら直ぐに解凍して食べられる位軟らかくなります。ホタテは焼く、というより味を絡める感じです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (13)

つくれぽについて

このレシピの人気ランキング

レシピ作者

チェックのミニくま
チェックのミニくま @cook_40054758
に公開
キッチンにいらしてくださり誠に有難うございます🎶これからは、家族の健康の為に主に柔らかく油の無い食事を作って行くと思います。個別に後から油を追加する等の事は出来るかと思いますが、油を使用して炒める等の調理法が出来なくなると思います。大好きでお世話になっているレシピのいくつかはお借りする事が難しくなりそうです。お世話になるレシピはノンオイル中心になりそうですが、これからも宜しくお願いします💖いつも、有難うございます✨
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 簡単うまうまポークソテー ヨシコカカ
  2. ミニ豆腐プラス●親子豆腐丼 BistroMiti
  3. ザク切りリンゴ●はちみつ＆いちごジャム BistroMiti
  4. 鶏肉とにんじん＆ピーマンの青椒肉絲風炒め BistroMiti
  5. 魚肉ソーセージのゴーヤー炒め BistroMiti
  1. ご飯が進む！ 簡単麺
  2. めちゃウマ☆お弁当屋さんの塩唐揚げ えんもん
  3. ☆お弁当にレンコンの肉巻き甘辛炒め☆ よしべんだよ
  4. カリカリ豚肉の和風ドレかけ おいしいコープのキッチン