簡単♩セロリとソーセージの卵炒め

ちゃみ's cooksnap of when they made 簡単♩セロリとソーセージの卵炒め.
hamanny's cooksnap of when they made 簡単♩セロリとソーセージの卵炒め.
Stuart♡
Stuart♡ @cook_40172269

セロリが嫌いでもぱくぱく食べれます！
このレシピの生い立ち
生食に買ったセロリが余り、セロリ単体の味にも飽きたので家にあるもので炒めてみました。セロリの味はほとんどせず、食感はよく、美味しかったのでメモします^ ^

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材料

2人分
  1. セロリ 3本
  2. ソーセージ 4本
  3. しめじ 半株
  4. ○卵 1個
  5. ○水 小さじ2
  6. ○白だし(なければ塩を少々) 小さじ1
  7. サラダ油 適量
  8. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    セロリを1センチくらいに切る。ソーセージも1センチくらいに切る。

  2. 2

    ボールに卵を割り○を合わせて混ぜておく。白だしがなければ塩を少々、又は醤油を数滴。

  3. 3

    フライパンに油をしき、ソーセージを炒める。少し火が通ったらセロリを加えてさらに炒める。

  4. 4

    しめじを加え、お好みで塩コショウ少々。ソーセージもしょっぱいのでなくてもいいくらいです。くれぐれも入れ過ぎ注意！

  5. 5

    しめじがしんなりしたら2の卵を混ぜ入れ、火を止めて余熱で卵に火を通して出来上がり♩

コツ・ポイント

使用するソーセージによって塩加減を調節して下さい。卵1個しかなかったけど2個でもっとボリュームだしてもいいかも。

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レシピ作者

Stuart♡
Stuart♡ @cook_40172269
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ズボラな性格なので「時短」「簡単」でおいしいもを追及してます！
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