トマトとセロリの卵炒め
Gonbao @gonbao
セロリの食感が良い、トマトの卵炒めです。
参考レシピ：
セロリの食感がアクセントの温かおつまみ"トマト卵炒め" | ロックフィッシュ流家呑みつまみ | 【公式】dancyu (ダンチュウ)
https://dancyu.jp/recipe/2021_00004765.html
アプリでひらく作り方
- 1
セロリは削ぎ切りにして塩を振りしばらく置いてから水で洗い流し軽く絞っておく。
葉はざく切りにしておく。 - 2
フライパンに胡麻油を入れ火にかけセロリとトマトを炒め、麺つゆと水を加える。
- 3
トマトの皮がめくれてきたら、セロリの葉を加え軽く混ぜ合わせ、溶き卵を流し入れそのまま固める。
- 4
お皿に盛り付けお好みで胡椒を振る。ケチャップをかけても良い。
コツ・ポイント
簡単に出来ます。
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